Magazine
Contact
Home
SIAL 2010 in teken van gezondheid
Terwijl 950 miljoen mensen ondervoed zijn, kampen er tegelijkertijd 1,3 miljard mensen met de negatieve gevolgen van overvoeding.  De SIAL 2010 (17 t/m 21 oktober 2010, Paris-Nord Villepinte) maakt zich sterk voor dit bewustwordingsproces.


Tussen voedingschaarste en overvloed, wordt wereldwijd gezocht naar een nieuwe voedingsbalans, met aandacht voor zowel de individuele behoeften als voor de duurzaamheid van voedingsbronnen. De wereldcrisis en de uitputting van verschillende bronnen onderstrepen de noodzaak om deze situatie te veranderen. De SIAL biedt de voedingsmiddelenindustrie, distributie en horeca, de gelegenheid om deze nieuwe uitdaging aan te gaan, zonder te vergeten dat voeding bijdraagt aan het welzijn en de gezondheid. Voeding is dus geen “probleem” is maar biedt juist de “oplossing”.
De SIAL presenteert doeltreffende informatie over voeding met speciale aandacht voor efficiëntere communicatie met betrekking tot de gezondheid, maar ook de actuele belangen voor milieu en maatschappij.

Het conferentieprogramma over voeding en gezondheid vindt plaats in de ruimte “ Nutrition & Health” van de SIAL en is opgebouwd in vier hoofdthema’s die inspelen op duurzaam food management, zowel op individueel als collectief niveau, in overeenstemming met de huidige ontwikkelingen in de voedingsmiddelenbranche en de behoeften van de consument.

De consument wordt steeds bewuster van de impact van zijn voedingskeuze op het milieu, en is geïnteresseerd in lokale producten, gerecyclede verpakkingen en milieuvriendelijke productie. Daarnaast zoekt de consument naar transparantie en overzichtelijke voedingsinformatie. Tenslotte moeten de producten praktisch zijn: simpele bereiding van de voedingsmiddelen, (gezonde) afhaalproducten en een handig formaat (kleinere porties).

Ook de voedingsmiddelenindustrie past zich aan via • Gewijzigde recepten - Aanzienlijke resultaten zijn reeds behaald: vermindering van vet, suikers en zout. • Kleinere porties - In bepaalde sectoren zijn "verstandige"porties gedefinieerd (bijvoorbeeld 200 ml voor vruchtensappen).  • Consumenteninformatie - Etiketten met voedingswaarde informatie zijn bijna systematisch aanwezig: meer dan 80% van de producten tonen informatie over de samenstelling op de verpakking. Daarnaast is de algemene tabel voor de dagelijkse voedingsrichtlijn (GDA), welke aangeeft welk percentage een portie bijdraagt aan de dagelijkse voedingsbehoeften, het meest gebruikte model (eind 2008 gebruikten 1.030 merken dit systeem in Europa). Momenteel werkt Europa aan een harmonisering op het gebied van verpakkingssystemen (3).
(3) FLABEL onderzoek 2008-2010

Het Nutrtion & Health "Beursprogramma"

De beursruimte voor de sector Voeding en Gezondheid bevindt zich in hal 5b en is opgebouwd rondom vier hoofdthema’s:
• De ontwikkeling van het aanbod voor gezondheid en welzijn
• Culturele verschillen en adviezen
• Een verantwoord en duurzaam voedingssysteem
• Nieuwe aspecten van productinformatie

Nieuw: Het “Nutrition & Health” bezoekersparcours
Naast het aanbod van de sector Voeding-Gezondheid, organiseert de SIAL 2010 speciale rondleidingen naar stands van exposanten met relevante producten. De thema’s van deze bezoekroutes zijn o.a.: innovatie, pathologie en intolerantie voor bepaalde voedingsmiddelen, etc.

Info: www.sial.fr




2010-06-22
Logistics & Distribution heeft in combinatie met Empack en Automation op 5 en 6 april zo'n 8.300 bezoekers ontvangen. Het was voor het eerst dat de drie vakbeurzen voor de verpakkingsindustie en de logistieke markt samen georganiseerd werden in de Brabanthallen in 's-Hertogenbosch.
 
Rotterdam Ahoy organiseert in samenwerking met founding partners het nieuwe platform VEG., wat staat voor Vak Event Groentehelden. Het event dat op 20 en 21 juni 2018 zal plaatsvinden in de Onderzeebootloods in Rotterdam is voor iedereen die beroepsmatig te maken heeft met versproducten. Beleving, inspiratie en de toekomst staan centraal.
 
MECC Maastricht organiseert van 20 tot en met 22 oktober 2017 het nieuwe event Euro Cycling XP. Het evenement is een coproductie van Euro Cycling XP, Flanders Bike Valley en MECC Maastricht. Doel van oud-wielrenner en initiator Stephan Räkers is het gat te dichten dat aan het eind van het wieler- en MTB seizoen ontstaat en loopt tot aan het volgend voorjaar wanneer fietsbeurzen als BikeMotion en de Fiets-en Wandelbeurs plaatsvinden.
 
Vakdagen Parket & Woninginrichter (VPWI) gaat per direct verder als Interieur Collectie Dagen. VPWI is van oorsprong een vloeren vakbeurs. Door de uitbreiding van verschillende segmenten in de afgelopen jaren en de samenwerking met Kone advies (organisator van Floor Expo) vond organisator Evenementenhal het tijd voor een nieuwe naam die beter past bij het huidige concept.
 
Evenementenhal Hardenberg heeft een aantal nieuwe speerpunten opgesteld voor de editie van Recreatie Vakbeurs in november 2017. Dit na overleg met specialisten uit de branche. De beurs wordt landelijk gepositioneerd en zal ook meer op exposanten en bezoekers uit België en Duitsland mikken. Daarvoor zijn er meer blikvangers nodig op de beursvloer. 
 
mei | juni | »»
Beursagenda Beursagenda
Elke twee weken weer op de hoogte?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

* verplichte velden
Aanhef *
Volg ons op

       
mei | juni | »»
Beursagenda Branceagenda
Webdesign - Hosting - Techniek: Qball Internet BV