Magazine
Contact
Home
Meer beslissers op Horecava 2010
Horecava 2010, van 11 tot en met 14 januari in Amsterdam RAI, viel op door de positieve stemming op de beursvloer. De innovaties, trends en het grote aanbod hebben 50.493 bezoekers getrokken.

Belangrijker dan de toename van het bezoekersaantal is dat uit de bezoekersregistratie blijkt dat het percentage beslissers 80% is gebleven. Dat betekent dat er in aantal personen meer beslissers op de beurs zijn geweest. Zowel bezoekers als exposanten hechten grote waarde aan het professionele karakter van de beurs. Zo is maar liefst een derde van alle bezoekers directeur of eigenaar. Het hoge functieniveau van het publiek zorgden voor tevreden geluiden bij de 618 exposanten. Dit aantal exposanten is net zo hoog als tijdens Horecava 2008, vóór de economische recessie.

Innovation Award
De DaSilva Leaftender heeft de Horecava Innovation Award 2010, de prijs voor de beste innovatie voor de horeca van het afgelopen jaar gewonnen. Het theeconcept bestaat uit een theemachine met een assortiment biologische bladthee, een shop-in-shop meubellijn, servies, displays en verpakkingen. De theemachine van DaSilva zet van losse, grove blaadjes kwaliteitsthee in 20 seconden tijd een prima kop thee. Naast de overall prijs won de theemachine ook de categorie Concepts & Co-Creation. De jury heeft ook winnaars aangewezen in de overige drie categorieën die de wedstrijd telt. Bij Food & Beverage is dat Brassica koolzaadolie van Colzaco, een alternatief voor olijfolie en zonnebloemolie. De categorie Interior & Design kent het terrasvlot van Cocobo als winnaar. Het is een aanvulling op het vaste terras aan het water. In de categorie Equipment & Services wint het draadloze, touchscreen systeem Otoucho van Grenos de award. Met dit systeem kan de gast de menukaart inzien, bediening oproepen, bestellen en toegang krijgen tot entertainment.

Tijdens de beurs zijn vele kook-, gastvrijheids- en andere awards uitgereikt. Een overzicht is te vinden op www.horecava.nl.
De volgende Horecava vindt plaats van maandag 10 tot en met donderdag 13 januari 2011 in Amsterdam RAI.


2010-02-15
De Duitse Interzum heeft dit jaar een recordaantal van zo’n 69.000 bezoekers gehaald. De tweejaarlijkse interieurbeurs die van 16 tot en met 19 mei plaatsvond in de Koelnmesse had dit jaar meer exposanten staan en nam ook 15 procent meer expositieruimte in beslag.
 
Jaarbeurs heeft dinsdag 16 mei BouwBeurs.nl gelanceerd, een nieuw online platform dat is gekoppeld aan het evenement BouwBeurs. Het platform richt zich met productnieuws en innovaties op de uitvoerende bouw. Bouwbeurs.nl stuurt wekelijks een e-mail nieuwsbrief naar zo'n 50 duizend abonnees.
 
Het nieuwe Strandzuid, gelegen tussen RAI Amsterdam en het Beatrixpark, is 9 mei jongstleden officieel geopend. In de nieuwe opzet positioneert de horecagelegenheid zich nadrukkelijker als eventlocatie die stand alone of aanvullend op de RAI-faciliteiten kan worden ingezet. Strandzuid is een initiatief van RAI Amsterdam en Unlimited Label (Vondelpark3, Caffe Esprit, Strandzuid).​
 
De Horecava, Lightspeed en Sligro gaan in de komende weken op zoek naar ondernemend horecatalent voor de Nationale RestaurantPITCH. De nieuwe wedstrijd biedt iedereen die droomt van een eigen restaurant de kans deze te verwezenlijken. De kandidaat met het winnende restaurantconcept krijgt een ingericht pop-up restaurant van 800 vierkante meter tijdens de komende editie van de Horecava. De beurs vindt plaats van maandag 8 tot en met donderdag 11 januari 2018 in RAI Amsterdam.
 
112 Vakdagen, de vakbeurs over hulpverlening en veiligheid die zou plaatsvinden van 16 tot en met 18 mei 2017 in Evenementenhal Gorinchem, is afgelast. De organisatie die in handen is van Evenementenhal kan onvoldoende draagvlak bieden voor ieder segment om de volledige branche te bedienen. Op dit moment is nog niet duidelijk of en wanneer er een vervolg aan dit beursconcept wordt gegeven. 
 
juni | juli | »»
Beursagenda Beursagenda
Elke twee weken weer op de hoogte?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

* verplichte velden
Aanhef *
Volg ons op

       
juni | juli | »»
Beursagenda Branceagenda
Webdesign - Hosting - Techniek: Qball Internet BV