Magazine
Contact
Home
Broodje kaas!

Er wordt heel wat afgezeurd over het eten op beurzen en in beursgebouwen. Met name dat het te duur is. Maar is dat wel zo? En hoe duur dan? En wat krijg je voor je geld? Tot op heden had Expovisie daar ook geen kaas van gegeten. Maar pas op beurscateraars: de  "mystery shopper" van Expovisie komt eraan! "Een broodje kaas en een koffie graag!" 



Horecava 2010 - RAI - cateringpunt bij Hal 11 

Hoe ziet het eruit?
Het ziet er origineel uit.
Waarom? Omdat het broodje Pide heet, de vorm van een taartpunt heeft en verpakt is een mooi papieren envelopje. Het lijkt op die manier erg eco-proof. Als ze een alternatief vinden voor het plastic lepeltje en het melkcupje dan is het echt 100% ecologisch verantwoord.
Wat zit erop? Boter, veel oude kaas en knapperige sla.
Wat zit erbij? Een melkcupje en suikerstaafje van Lavazzo. De koffie, ook van Lavazzo, zit in een papieren beker.
Hoe smaakt het? De koffie smaakt prima en het broodje kaas, sorry, de pide oude kaas, ook.
Wat kost het? Broodje kaas: 5,00. Kopje koffie: 2,30
Prijs/kwaliteit/kwantiteitverhouding? Het broodje, sorry, de pide is groot en dik belegd en smaakt prima, maar vijf euro voor een broodje kaas blijft duur. En 2,30 voor een kopje koffie ook.

Vakantiebeurs 2010 - Jaarbeurs Utrecht - La Place

En?
Het begint al goed. Een gewoon broodje kaas hebben ze niet bij La Place in de Jaarbeurs. Dan maar een broodje smeerbare kruidenkaas. Ik kan kiezen uit een bruine en een witte ciabatta. Ik ga voor de bruine variant.
Hoe ziet het eruit? Het broodje ligt op een zwart (weer eens wat anders dan wit) bordje van een materiaal dat tusen piepschuim en papier in zit. Dus ecologisch verantwoord. Qua koffiebenodigdheden kun je kiezen tussen witte en bruine suikerklontjes. 
Wat zit erop? Boter, kruidenkaas en verse bieslook.
Wat zit erbij? Geinige ronde suikerklontjes, een houten roerstokje en een melkpoederstaafje.
Hoe smaakt het? Prima.
Wat kost het? Broodje kruidenkaas: 3,75. Kopje koffie: 2,00
Conclusie? Ik had toch liever een broodje kaas gehad.


2010-01-21
Ludger Wälken zal per 1 september 2017 de nieuw opgezette centrale afdeling van het project Koelnmesse 3.0 gaan leiden. De afdeling is in het leven geroepen om structuur te bieden aan het grootste investeringsproject in de geschiedenis van het beurzenbedrijf in Keulen. 
De Duitse Interzum heeft dit jaar een recordaantal van zo’n 69.000 bezoekers gehaald. De tweejaarlijkse interieurbeurs die van 16 tot en met 19 mei plaatsvond in de Koelnmesse had dit jaar meer exposanten staan en nam ook 15 procent meer expositieruimte in beslag.
 
Jaarbeurs heeft dinsdag 16 mei BouwBeurs.nl gelanceerd, een nieuw online platform dat is gekoppeld aan het evenement BouwBeurs. Het platform richt zich met productnieuws en innovaties op de uitvoerende bouw. Bouwbeurs.nl stuurt wekelijks een e-mail nieuwsbrief naar zo'n 50 duizend abonnees.
 
Het nieuwe Strandzuid, gelegen tussen RAI Amsterdam en het Beatrixpark, is 9 mei jongstleden officieel geopend. In de nieuwe opzet positioneert de horecagelegenheid zich nadrukkelijker als eventlocatie die stand alone of aanvullend op de RAI-faciliteiten kan worden ingezet. Strandzuid is een initiatief van RAI Amsterdam en Unlimited Label (Vondelpark3, Caffe Esprit, Strandzuid).​
 
De Horecava, Lightspeed en Sligro gaan in de komende weken op zoek naar ondernemend horecatalent voor de Nationale RestaurantPITCH. De nieuwe wedstrijd biedt iedereen die droomt van een eigen restaurant de kans deze te verwezenlijken. De kandidaat met het winnende restaurantconcept krijgt een ingericht pop-up restaurant van 800 vierkante meter tijdens de komende editie van de Horecava. De beurs vindt plaats van maandag 8 tot en met donderdag 11 januari 2018 in RAI Amsterdam.
 
Elke twee weken weer op de hoogte?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

* verplichte velden
Aanhef *
Volg ons op

       
juni | juli | »»
Beursagenda Branceagenda
Webdesign - Hosting - Techniek: Qball Internet BV