Magazine
Contact
Home
Sterrenkok opent pop-up restaurant op kunstbeurs
Sterrenkok Fred Mustert opent tijdens Art Rotterdam (5 tot en met 8 februari) een pop-up restaurant bij de Van Nelle Fabriek in Rotterdam. In het Schiegebouw op het terrein van de fabriek die prijkt op de Werelderfgoedlijst van UNESCO wordt tijdens de kunstbeurs een tijdelijk restaurant ingericht dat plaats biedt aan zo’n 80 gasten. Het experiment is een antwoord op de verdergaande internationalisering van dit event.
 

De 15e editie van Art Rotterdam in 2014 bracht meer dan 21.000 bezoekers op de been en trok ruim 100 galeriehouders, waarvan meer dan de helft uit het buitenland, naar de Van Nelle Fabriek. Ook kunstliefhebbers hebben stevige culinaire wensen, en daar spelen Mustert en zijn brigade op in.
 

Ander tempo

Voor lunch en diner hebben ze 3- en 4-gangen menu’s samengesteld die in kwaliteit niet onderdoen voor het gebodene in het met twee Michelinsterren bekroonde Restaurant Fred aan de Honingerdijk in Rotterdam. Fred Mustert: ”De grote uitdaging voor ons is om in een compleet andere omgeving toch een topprestatie te leveren. Normaal komen de gasten om zich een hele avond lang te laten verwennen met een menu van zeven of acht gangen. Het pop-up restaurant vereist een ander tempo, maar zonder dat we er gooi- en smijtwerk van gaan maken.”

Het vaste restaurant neemt tijdens de beurs minder reserveringen aan, zodat Fred en een groot deel van zijn vaste bezetting zich volledig op het Art Rotterdam restaurant kunnen richten.
 

 

 

2015-01-21
Viscom, de International Trade Fair for Visual Communication, zal vanaf heden jaarlijks plaatsvinden in Düsseldorf. Het evenement werd voorheen het ene jaar in Düsseldorf en het andere in Frankfurt gehouden. Ook zal de beurs voortaan niet meer in het najaar gehouden worden maar in januari, als aftrap van het nieuwe zakenjaar. Ook zal Viscom vanaf 2019 gelijktijdig gehouden worden met de PSI, die van 8 tot en met 10 januari plaatsvindt in Düsseldorf. 
 
De vakbeurs Auto Prof gaat per direct verder als Auto Prof AMT Live. De nieuwe titel werd op 17 oktober jongstleden gepresenteerd tijdens het officiële tekenmoment op Auto Prof in Hardenberg. Auto Prof en AMT maakten eerder al bekend dat ze de krachten gaan bundelen en beide evenementen zijn nu samengevoegd voor minimaal drie jaar met intentie tot langer. De eerste editie van Auto Prof AMT Live is op 30 en 31 januari en 1 februari 2018 in Evenementenhal Gorinchem.
 
De twintigste editie van Bouw Compleet in combinatie met Schilder, Glas & Afbouw (S.G.A.) Vakdagen zijn bezocht door 12.674 professionals. Het exposantenaantal was ten opzichte van voorgaande jaren toegenomen naar 310. De beurzen vonden plaats op 10, 11 en 12 oktober in Evenementenhal Hardenberg.
 
Vakbeurs Energie bracht dit jaar 11.496 bezoekers naar De Brabanthallen in Den Bosch. Dat waren er iets meer dan in 2016 toen er 11.024 mensen op af kwamen. Het aanpalende Ecomobiel was goed voor ruim 5.000 geïnteresseerden, ongeveer evenveel als vorig jaar. 
 
Voor de 2017 editie van SILMO Paris, van 6 tot en met 9 oktober, zijn 37.337 bezoekers toegestroomd. Dat is een stijging van 10,5 procent vergeleken met de editie uit 2016. Er waren 957 exposanten aanwezig, waaronder 154 nieuwe deelnemende bedrijven. 
 
Elke twee weken weer op de hoogte?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

* verplichte velden
Aanhef *
Volg ons op

       
Webdesign - Hosting - Techniek: Qball Internet BV